广州榕树头在哪里

探寻广州小巷子美食：榕树头

作为一座历史悠久的城市，广州保留了许多传统的小巷子，这些小巷子内常常隐藏着许多美食。今天我要介绍的是位于广州荔湾区的榕树头小巷子内的美食。

榕树头小巷子是一条非常古老的街道，其得名源于巷子内的一棵巨大的榕树，据说这棵榕树已经有数百年的历史。而在这条小巷子内，有着许多美食、小吃和特色店铺，其中最有名的莫过于以下这些：

一、 扎肉

扎肉是广州的一道传统美食，也是榕树头小巷子内的一道特色美食。这道菜以猪肩肉为主料，配以豆腐皮、荸荠、花菇、凉粉等食材，再加上各种调料，经过长时间的焖煮而成。肉质鲜嫩，汤汁醇香，口感十分独特。扎肉在广州很受欢迎，在榕树头小巷子内的店铺也常常排队等候。

二、 砵仔糕

砵仔糕是广式早茶中的一道传统点心，也是榕树头小巷子内非常有名的特色美食。其主要食材是米浆，配以鲜虾、肉末、油条等，经过砵糕模的蒸煮而成。砵仔糕香糯软滑，口感极佳，非常受欢迎。在小巷子内的砵仔糕店，你可以现点现蒸，保证口感最佳。

三、 清补凉

在炎热的夏天，一碗清补凉可谓是抚慰心灵的绝佳选择。在榕树头小巷子内，有一家非常有名的清补凉店，那就是“解忧清补凉”。这家店的清补凉口感绝佳，清甜可口，各种材料搭配得非常恰到好处，辑质感上佳。如果你在小巷子内感到热烈，不妨去这家店里尝一碗解暑清补凉。

四、 广式糖水

广式糖水是广东地区非常重要的传统甜品，也是广州人经常品尝的美食之一。在榕树头小巷子内，有一家名为“三日两头” 的广式糖水店，这家店自创独特的口味，集中了广州糖水的精髓，让人回味无穷。

五、 粤式早茶

早茶是广东人日常的重要组成部分，也是广州最有特色的美食之一。榕树头小巷子内就有多家早茶店，其中最为著名的是“榕树头茶楼”。这家茶楼拥有悠久的历史，是广州最具代表性的早