米线的做法与配料

泡椒米线的做法大全

1. 原汁原味的牛肉米线材料： 新鲜牛肉 米线 葱姜蒜 干辣椒 香菜 盐，生抽，料酒做法： 将牛肉切成薄片，用盐、生抽和料酒腌制。 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒炒出红油。 加入腌制好的牛肉片快速翻炒至变色，盛出备用。 锅中加水煮沸，放入浸泡好的米线，煮熟后捞出沥干水分。 将煮熟的米线铺在碗底，再加入炒好的牛肉，淋上热油，撒上香菜即可。 2. 清淡爽口的海鲜米线材料： 新鲜海鲜（虾、蟹、贝类等） 米线 青菜 姜片，蒜末 盐，鸡精，香油做法：...